Hướng dẫn thực hiện món: Bò kho
1. Nguyên liệu
- 400g thịt bò thăn (có ít thớ mỡ sẽ ngon hơn), 2 - 3 cây sả.
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây.
- 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Bò Kho.
2. Thực hiện
Bước 1: Ướp thịt với gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò kho khoảng 20 phút.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi băm và sả cây đập dập. Cho thịt vào xào săn lại. Thêm 1.5l nước và hầm nhỏ lửa khoảng 1 giờ 15 phút.
Bước 3: Cho tiếp cà rốt vào hầm trong 40 phút. Cuối cùng cho hành tây vào hầm trong 5 phút.
Bước 4: Tắt bếp, cho bò kho ra tô. Dùng với bánh mì, hủ tiếu hoặc cơm.
Món bò kho sau khi được biến tấu cùng gói xốt bò kho Barona với vị thơm của ngũ vị và sả, kèm vị ngọt của thịt và cà rốt, thêm tí vị chua của cà chua được hòa quyện trong nước sốt sền sệt, khi được chấm cùng miếng bánh mì giòn tan sẽ kích thích vị giác của cả nhà trong tiết trời se lạnh.
