Hướng dẫn thực hiện: Phở gà
1. Nguyên liệu (khẩu phần ăn 4-5 người)
- Thịt gà: 1 kg.
- Sợi phở: 600g.
- Hành lá, hành tây, lá chanh cắt sợi, rau thơm ăn kèm: tùy thích.
2. Cách nấu Phở Gà ngon chuẩn vị
Bước 1: Đun sôi 1,7 lít nước, cho thịt gà vào nấu sôi, vớt bọt. Cho túi thảo mộc ngũ vị và 1 muỗng canh Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở gà vào.
Bước 2: Nấu lửa nhỏ đến khi thịt gà chín, Vớt thịt gà ra. Cho hết gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở gà vào khuấy đều, đun sôi.
Bước 3: Cho sợi phở (chần/ trụng sơ), thịt gà xé, hành lá, hành tây, lá chanh vào tô, chan nước dùng nóng và thưởng thức cùng rau thơm ăn kèm.
Mách nhỏ:
- Khi nấu thêm gừng nướng và hành tím nướng giúp nước dùng thơm và ngọt hơn.
- Ngon hơn khi ăn kèm tương ớt và tương đen sẽ ngon hơn.
- Lưu ý: túi thảo mộc ngũ vị sử dụng nguyên túi, không cắt túi.
