Nước dùng hoàn chỉnh PHỞ BÒ Barona+túi lọc thảo mộc ngũ vị-Hộp 10
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò được dùng để chế biến món Phở Bò mà không cần nêm nếm thêm gia vị nào khác.
Hướng dẫn thực hiện món: Phở Bò
1. Nguyên liệu (khẩu phần cho 4 - 5 người ăn)
-
Gói gia vị nấu phở bò Barona (nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò): 1 gói.
-
Thịt bò tái/nạm bò: 500g.
-
Sợi phở: 600g.
-
Rau ăn kèm: ngò gai, húng quế, hành tây… (tùy thích).
2. Thực hiện:
Cách 1: Phở Bò hương vị truyền thống
Bước 1: Hầm nạm bò cùng gừng nướng và hành tím nướng đến khi thịt chín mềm. Vớt nạm bò ra và cắt lát vừa ăn.
Bước 2: Canh lượng nước hầm khoảng 1,7 lít và cho 1 gói nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò và túi lọc Thảo mộc ngũ vị vào nấu lửa nhỏ khoảng 30 phút.
Bước 3: Cho sợi phở (đã chần/trụng sơ), xếp nạm bò cắt lát, bò tái, hành lá vào tô sau đó chan nước dùng nóng và thưởng thức.
Cách 2: Biến tấu món sáng đơn giản chỉ 15 phút
Bước 1: Đun sôi 1,7 lít nước (hoặc nước hầm nạm bò)
Bước 2: Cho 1 gói nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò và túi lọc Thảo mộc ngũ vị vào nấu lửa nhỏ khoảng 30 phút. Chần sơ bò tái trong nồi nước dùng. Thêm bò viên vào nồi nước dùng.
Bước 3: Cho sợi phở (chần/trụng sơ), cho bò tái đã chần sơ, bò viên và hành lá vào tô, chan nước dùng nóng và thưởng thức.
*Mẹo nhỏ:
Khi nấu cho thêm gừng nướng và hành tím nướng sẽ giúp nước dùng thơm và ngọt hơn.
Khi thưởng thức ăn kèm cùng tương ớt và tương đen sẽ ngon hơn.
