Hướng dẫn thực hiện món: Lẩu Riêu Cua
1. Nguyên liệu (khẩu phần cho 4 - 5 người ăn)
- 300g sườn sụn heo/sườn non.
- 300g thịt bò.
- Giò tai/chả.
- Đậu hũ chiên.
- Cà chua.
- Hành tím vài củ.
- Rau ăn lẩu các loại: rau muống, rau mồng tơi, bắp chuối bào, nấm kim châm.
- Bún/bánh đa.
- 1 gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua.
2. Thực hiện
Bước 1: Hầm sườn/sụn heo với 1,8 lít nước với lửa vừa trong 30 phút.
Bước 2: Cho 1 gói Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua vào, cho tiếp hỗn hợp hành tím phi thơm và cà chua xào vừa chín tới vào, đun sôi.
Bước 3: Cho nấm vào nấu sôi sau đó cho lần lượt giò tai/chả, đậu hũ, rau và nhúng thịt vào nấu sôi lại lần nữa & thưởng thức.
*Mách nhỏ: Cũng với cách nấu tương tự, bạn có thể biến tấu món Lẩu Cua Đồng bằng cách thay sườn sụn bằng xương heo và thay nguyên liệu rau như: mướp hương, bông bí, mồng tơi... theo ý thích.
